Il existe plusieurs options pour nettoyer efficacement un four, mais deux méthodes populaires sont la catalyse et la pyrolyse. Les deux procédés utilisent des températures élevées pour brûler les résidus de nourriture et de graisse, mais ils diffèrent dans leur technologie et leur fonctionnement. Le four à catalyse utilise des parois spéciales recouvertes de céramique poreuse qui absorbent les particules de graisse et les convertissent en résidus inoffensifs lorsqu’elles sont exposées à la chaleur du four (entre 200°C et 250°C). Ce processus se produit pendant la cuisson, ce qui signifie que le four doit être utilisé régulièrement pour maintenir une efficacité maximale. D’autre part, la pyrolyse utilise une température extrêmement élevée pour carboniser tous les résidus de nourriture et de graisse, les transformant en cendres qui peuvent être facilement essuyées après le cycle de nettoyage. Cette méthode est plus efficace pour éliminer les taches tenaces et ne nécessite pas d’utilisation régulière du four pour maintenir son efficacité.

Alors, quel type de four convient le mieux à vos besoins ? Cela dépend principalement de vos préférences personnelles et de la fréquence à laquelle vous utilisez votre four. Si vous cuisinez souvent et que vous voulez un entretien facile, le four à pyrolyse peut être le meilleur choix pour vous. Cependant, si vous n’utilisez pas régulièrement votre four ou si vous recherchez une option plus respectueuse de l’environnement, le four à catalyse peut être un meilleur choix. En effet, la pyrolyse utilise beaucoup d’énergie pour atteindre des températures élevées et peut donc avoir un impact environnemental plus important.